Streuselkuchen mit Quark Öl Teig

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Entdecken Sie die einfache und schnelle Zubereitung eines köstlichen Streuselkuchens mit Quark Öl Teig! Dieser saftige Kuchen überzeugt mit seiner fluffigen Konsistenz und dem knusprigen Topping, das ihn zum perfekten Begleiter für jede Kaffeepause macht. Ideal für spontane Gäste oder einen süßen Genuss im Alltag, ist dieses Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch unglaublich lecker!

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T11:21:49.270Z

Dieser Streuselkuchen mit Quark Öl Teig ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Seine saftige Textur und das knusprige Topping machen ihn zu einem echten Genuss.

Die Vorteile des Quark Öl Teigs

Der Quark Öl Teig ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Quark ist eine hervorragende Proteinquelle und sorgt für eine saftige Textur im Kuchen. In Kombination mit Öl bleibt der Teig lange frisch und trocken, während er gleichzeitig eine zarte Krume erhält.

Ein weiterer Vorteil des Quark Öl Teigs ist die Vielfalt, die er bietet. Sie können verschiedenste Aromen hinzufügen, sei es durch frische Früchte, Nüsse oder Gewürze. Dies macht den Streuselkuchen zu einem flexiblen Rezept, das sich leicht an die saisonalen Zutaten anpassen lässt.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal ob für einen gemütlichen Kaffeetreff, ein Familienfest oder einfach als süße Leckerei für den Alltag, dieser Streuselkuchen ist immer eine gute Wahl. Die ansprechende Optik und der verführerische Duft während des Backens werden Ihre Gäste begeistern und zum Verweilen einladen.

Besonders im Herbst, wenn die Erntezeit beginnt, können Sie mit frischen Äpfeln oder Birnen experimentieren, um dem Kuchen eine herbstliche Note zu verleihen. Dieser Streuselkuchen passt sich perfekt an jede Gelegenheit an und lässt sich auch wunderbar im Voraus vorbereiten.

Zutaten

Für den Teig benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für den Streuselkuchen

250 g Quark
100 ml Öl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
400 g Mehl
eine Prise Salz
100 g Butter (für die Streusel)
100 g Zucker (für die Streusel)
200 g Mehl (für die Streusel)
Zimt nach Geschmack (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Streuselkuchens:

Teig zubereiten

Vermischen Sie Quark, Öl, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel. Fügen Sie Backpulver, Mehl und Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Streusel herstellen

In einer separaten Schüssel Butter, Zucker, Mehl und Zimt (falls verwendet) zu Streuseln verarbeiten.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben, die Streusel gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser verbinden und der Kuchen eine gleichmäßige Textur erhält.

Für extra Geschmack können Sie auch eine Prise Zimt oder ein wenig Zitronenschale in den Teig geben. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur eine aromatische Note, sondern hebt auch den Geschmack der Streusel hervor.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihres Streuselkuchens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter. So bleibt er ein bis zwei Tage frisch bei Raumtemperatur. Bei kühleren Temperaturen können Sie die Haltbarkeit auf bis zu einer Woche verlängern.

Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, eignet sich das Einfrieren sehr gut. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke, wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach. So haben Sie immer einen köstlichen Kuchen zur Hand, wenn unerwartete Gäste klingeln.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Quark durch Joghurt ersetzen?

Ja, Sie können Quark durch Naturjoghurt ersetzen, der Kuchen wird jedoch etwas anders in der Konsistenz sein.