Saftiges Marzipan Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt des saftigen Marzipan Spritzgebäcks! Dieses einfache Rezept kombiniert die süße und nussige Note von Marzipan mit zarten, spritzigen Keksen, die ideal für jede Festlichkeit oder als süßer Snack sind. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie diese herrlichen Leckerbissen, die in jedem Biss ein Stückchen Glück versprechen. Perfekt zum Teilen oder für den eigenen Genuss!

Petra Kuhn

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T13:51:53.037Z

Das Saftige Marzipan Spritzgebäck ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus zartem Teig und dem unverwechselbaren Geschmack von Marzipan wird Ihre Gäste begeistern.

Die perfekte Kombination von Aromen

Das saftige Marzipan Spritzgebäck vereint die süßen und nussigen Aromen von hochwertigem Marzipan mit der zarten Konsistenz klassischer Spritzkekse. Diese Harmonisierung von Geschmäckern sorgt nicht nur für den perfekten Biss, sondern macht die Kekse auch zu einem Fest für die Sinne. Das Marzipan verleiht jedem Keks eine besondere Note, während die Butter für einen geschmeidigen Geschmack sorgt. Zusammen schaffen diese Zutaten ein Geschmackserlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistert.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Ob zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern, oder einfach als süßer Snack für die Teestunde, dieses Spritzgebäck passt perfekt. Es lässt sich hervorragend in verschiedenen Variationen zubereiten. Fügen Sie beispielsweise einen Hauch von Zimt hinzu oder dekorieren Sie die Kekse mit Schokolade, um jedem Bissen eine individuelle Note zu verleihen.

Einfache Zubereitung für jedermann

Dieses Rezept ist besonders benutzerfreundlich, was es zu einer großartigen Möglichkeit macht, mit dem Backen zu beginnen, selbst wenn Sie keine umfangreiche Erfahrung in der Küche haben. Die Zutaten sind leicht erhältlich, und die Schritte sind klar und unkompliziert. Das cremige Rühren von Marzipan, Butter und Zucker ist der Schlüssel zu einem gelungenen Teig. Mit jeder Stufe des Rezepts gewinnen Sie an Vertrauen und Geschick in der Kunst des Backens.

Darüber hinaus ist das Spritzgebäck in nur wenigen einfachen Schritten zubereitet. Mit einem Spritzbeutel können Sie die Kekse leicht formen, wodurch sie nicht nur schmackhaft, sondern auch ansprechend in der Präsentation sind. Perfekt für Backanfänger! Genießen Sie den Prozess des Backens und die Vorfreude auf die köstlichen Ergebnisse.

Die Kunst des Dekorierens

Das Dekorieren Ihrer Marzipan Spritzkekse bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Probieren Sie verschiedene Toppings aus, von bunten Streuseln über Kakao-Pulver bis hin zu einer Glasur aus geschmolzener Schokolade. Diese Variationen machen die Kekse nicht nur schmackhafter, sondern auch hübscher. Ideal, um bei Festlichkeiten Eindruck zu hinterlassen und Ihre persönliche Note in die Backkunst einzubringen.

Zusätzlich können Sie die Kekse auch in hübsche Verpackungen packen und als Geschenk anbieten. Mit etwas Liebe zum Detail wird Ihr selbstgemachtes Spritzgebäck zu einem ganz besonderen Geschenk für Freunde und Familie. Ob für Feiertage oder als kleine Aufmerksamkeit - liebevoll gestaltete selbstgebackene Kekse sind immer ein hit.

Zutaten

Für das Saftige Marzipan Spritzgebäck benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Vanillezucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um das perfekte Spritzgebäck zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Marzipan, Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.

Mehl und Backpulver hinzufügen

Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zur Masse geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Spritzgebäck formen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Marzipan Spritzgebäck!

Aufbewahrungstipps für frisches Gebäck

Um die Frische Ihres Marzipan Spritzgebäcks zu bewahren, ist es wichtig, die Kekse richtig zu lagern. Am besten bewahren Sie sie in einer luftdichten Box auf, die vor Feuchtigkeit und Luft schützt. So bleiben die Kekse über mehrere Tage aromatisch und genießenwert. Die Verwendung von Pergamentpapier zwischen den Schichten kann helfen, Kleben zu vermeiden und die Konsistenz der Kekse zu erhalten.

Falls Sie das Spritzgebäck länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Beim Auftauen sollen sie in Raumtemperatur gebracht werden, damit sie wieder ihre ideale Textur erreichen. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, um immer einen süßen Snack zur Hand zu haben.

Häufige Fragen zum Rezept

Eine häufige Frage zum Rezept ist, ob man auch anderes Mehl verwenden kann. Während Weizenmehl die beste Wahl für die Struktur und Textur des Spritzgebäcks bietet, können glutenfreie Alternativen wie Mandelmehl oder eine glutenfreie Mehlmischung ausprobiert werden. Das kann jedoch die Konsistenz und das Ergebnis beeinflussen, daher sollte man eventuell einige Anpassungen vornehmen.

Ein weiteres Thema ist der Zuckergehalt. Je nach Vorliebe kann der Zuckeranteil reduziert werden. Wenn Sie eine weniger süße Variante bevorzugen, ist es ratsam, die Menge an Zucker um etwa 20% zu verringern, ohne die anderen Zutaten zu verändern. Dieses Rezept bietet die Flexibilität, um persönliche Vorlieben und diätetische Bedürfnisse zu berücksichtigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen.

→ Wie kann ich das Spritzgebäck aufbewahren?

Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu erhalten.

Saftiges Marzipan Spritzgebäck

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt des saftigen Marzipan Spritzgebäcks! Dieses einfache Rezept kombiniert die süße und nussige Note von Marzipan mit zarten, spritzigen Keksen, die ideal für jede Festlichkeit oder als süßer Snack sind. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie diese herrlichen Leckerbissen, die in jedem Biss ein Stückchen Glück versprechen. Perfekt zum Teilen oder für den eigenen Genuss!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit32 Minuten

Erstellt von: Petra Kuhn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Marzipanrohmasse
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 300 g Weizenmehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. Vanillezucker

Anweisungen

Schritt 01

Marzipan, Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zur Masse geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 03

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

Schritt 04

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 1 g