Erdnuss-Karamell-Riegel ohne Zuckerzusatz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie die köstliche Kombination aus nussiger Erdnussbutter und süßem Karamell, ohne dabei auf Zucker zurückgreifen zu müssen. Diese Erdnuss-Karamell-Riegel sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch oder eine süße Belohnung nach dem Sport. Einfach zuzubereiten und voller wertvoller Zutaten, bieten sie einen wunderbaren Energiekick, der Ihren Gaumen verwöhnt. Ideal für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T12:45:50.521Z

Die Erdnuss-Karamell-Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie sind perfekt für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Süßes verzichten zu müssen.

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen Zeit sind gesunde Snacks wichtiger denn je. Viele von uns haben einen hektischen Alltag und suchen nach schnellen Energielieferanten, die gleichzeitig nährstoffreich sind. Diese Erdnuss-Karamell-Riegel ohne Zuckerzusatz sind eine hervorragende Wahl, da sie nicht nur schmecken, sondern auch mit wertvollen Inhaltsstoffen punkten.

Die Kombination aus Erdnussbutter und Haferflocken sorgt für eine nachhaltige Energieversorgung, während der Honig oder Agavendicksaft für eine natürliche Süße sorgt. Mit diesen Riegeln könnte man meinen, man gönnt sich einen Snack, der nicht nur das Verlangen stillt, sondern auch Körper und Geist nährt.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Erdnuss-Karamell-Riegel ist kinderleicht. Alles, was Sie benötigen, sind einige Grundzutaten und wenig Zeit in der Küche. Ideal für Kochanfänger oder alle, die schnell etwas Leckeres zaubern möchten. Das Erwärmen der Erdnussbutter und des Honigs erfordert nur wenige Minuten, und das Mischen ist ein Kinderspiel.

Nach dem Mischen der Zutaten benötigen die Riegel nur noch etwas Zeit im Kühlschrank, um fest zu werden. So können Sie sicher sein, dass Sie in kürzester Zeit leckere Snacks zur Hand haben.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob nach dem Sport, im Büro oder einfach als kleiner Snack zwischendurch – diese Riegel sind vielseitig einsetzbar. Sie liefern nicht nur Energie, sondern sind auch eine hervorragende Option für gesundheitsbewusste Naschkatzen, die auf Zuckerzusatz verzichten möchten.

Nutzen Sie die Erdnuss-Karamell-Riegel als gesunden Frühstücksersatz on-the-go oder packen Sie sie in die Schultüte Ihrer Kinder. Sie sind ein köstlicher und nahrhafter Begleiter, bei dem Sie dank der natürlichen Zutaten ein gutes Gewissen haben können.

Zutaten

Für die Riegel

200 g Erdnussbutter (ungesüßt)
100 g Honig oder Agavendicksaft
150 g Haferflocken
50 g Mandeln (grob gehackt)
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden, z. B. durch die Hinzugabe von Trockenfrüchten oder Schokolade.

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf die Erdnussbutter und den Honig bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 2

Die Haferflocken, die gehackten Mandeln, das Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig andrücken.

Schritt 4

Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Riegel fest werden.

Schritt 5

Nach dem Festwerden die Masse in Riegel schneiden und genießen.

Die Riegel können in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und bleiben mehrere Tage frisch.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser Riegel, Erdnussbutter, ist nicht nur lecker, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen. Diese Nährstoffe sind wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Sport. Darüber hinaus enthält Erdnussbutter Vitamin E, Magnesium und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Haferflocken bieten eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl erhöhen und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Das Hinzufügen von Mandeln bringt nicht nur Crunch, sondern auch gesunde Fette und zusätzliches Protein, was diese Riegel zu einer ausgewogenen Wahl für jeden Snack macht.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Erdnuss-Karamell-Riegel zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die geschnittenen Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie mehrere Wochen haltbar und Sie können jederzeit einen gesunden Snack genießen.

Ein weiterer Tipp ist, die Riegel einzeln in Backpapier zu wickeln und in einer Box aufzubewahren. Dadurch haben Sie immer einen praktischen Snack für unterwegs, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist.

Variationsmöglichkeiten

Seien Sie kreativ! Diese Riegel eignen sich hervorragend als Basisrezept, das Sie nach Belieben anpassen können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, Trockenfrüchten oder sogar einem Schuss Kakaopulver für eine schokoladige Variante. Durch das Hinzufügen von Chiasamen oder Leinsamen erhöhen Sie den Ballaststoffgehalt und die gesunde Omega-3-Fettsäuren.

Falls Sie eine allergische Reaktion auf Erdnüsse haben, können Sie die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Sonnenblumenkernbutter ersetzen. Diese Anpassungen machen die Riegel noch vielseitiger und anpassbar an verschiedene Ernährungsbedürfnisse.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können z. B. Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Sind die Riegel glutenfrei?

Ja, solange die verwendeten Haferflocken glutenfrei sind.