Dinkel-Kaffee-Kekse ❤️

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Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Dinkel und Kaffee mit diesem Rezept für Dinkel-Kaffee-Kekse. Diese herrlich nussigen Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch mit ihrem einzigartigen Geschmack, der süße und herbe Aromen vereint. Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Genuss bei einer Tasse Kaffee – diese Kekse sind perfekt für alle, die gesunde Backalternativen schätzen.

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T11:25:45.880Z

Die Dinkel-Kaffee-Kekse sind eine wunderbare Kombination aus nussigem Dinkelmehl und aromatischem Kaffee. Sie sind perfekt für alle, die das Besondere in der klassischen Kekserei suchen.

Gesunde Backalternativen

Die Dinkel-Kaffee-Kekse sind ein perfektes Beispiel für gesunde Backalternativen, die nicht auf Geschmack verzichten. Dinkelmehl, das reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist, добавляет einen nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend für alle, die eine bewusste Ernährung lieben. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und bieten eine hervorragende Möglichkeit, Dinkel in Ihre Ernährung einzubauen.

Durch die Verwendung von braunem Zucker wird der Zuckergehalt der Kekse gesenkt, während gleichzeitig ein intensiverer Geschmack entsteht. Im Vergleich zu raffiniertem Zucker ist brauner Zucker weniger verarbeitet und enthält mehr Mineralstoffe. Dies macht die Dinkel-Kaffee-Kekse zu einer besseren Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten.

Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Ob für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Beilage zu einer Tasse Kaffee – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich nicht nur für den eigenen Genuss, sondern auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk oder Mitbringsel. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Box und erfreuen Sie Ihre Freunde und Familie mit dieser leckeren Aufmerksamkeit.

Die Kombination aus nussigem Dinkel und kräftigem Kaffee macht diese Kekse besonders ansprechend für Kaffeeliebhaber. Genießen Sie sie am Nachmittag oder zu besonderen Anlässen, um die Zeit mit Ihren Liebsten zu versüßen. Diese Kekse bringen nicht nur Genuss, sondern auch Gespräche über gesunde Ernährung und leckere Rezepte.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach und schnell. In weniger als 30 Minuten haben Sie einen köstlichen Snack, der frisch aus dem Ofen kommt. Die Kombination der Zutaten erfordert keine besonderen Kenntnisse in der Küche, sodass auch Anfänger problemlos ein großartiges Ergebnis erzielen können.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. So wird Ihr Backwerk individuell und Sie können immer wieder neue Varianten ausprobieren.

Zutaten

Für die Kekse

200 g Dinkelmehl
100 g brauner Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
2 TL Kaffee, instant
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Alle Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Den Kaffee und die Prise Salz einrühren.

Mehl und Backpulver hinzufügen

Dinkelmehl und Backpulver vermengen und nach und nach in die Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse frisch gebacken oder bewahren Sie sie in einer Dose auf.

Tipps für die Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Dinkel-Kaffee-Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Kekse weich und knusprig. Achten Sie darauf, die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen wieder verschließbaren Beutel und frieren Sie sie ein. So können Sie jederzeit frisch gebackene Kekse genießen.

Variationen des Rezepts

Holen Sie sich Inspiration für verschiedene Geschmäcker, indem Sie das Rezept anpassen. Ersetzen Sie den Instantkaffee durch frisch gebrühten Espresso oder fügen Sie gewürzte Aromen wie Zimt oder Vanille hinzu, um dem Teig eine besondere Note zu geben.

Für eine noch gesündere Variante können Sie einen Teil des Dinkelmehls durch Vollkornmehl ersetzen oder die Butter durch ein pflanzliches Öl austauschen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre Lieblingsvariante zu finden und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Darreichungsformen

Servieren Sie die Dinkel-Kaffee-Kekse auf einem hübschen Teller oder in einer dekorativen Box. Eine ansprechende Präsentation hebt das Geschmackserlebnis noch mehr hervor. Ergänzen Sie das Servieren mit frischem Obst oder einem Dip aus griechischem Joghurt für eine etwas gesündere Nascherei.

Für besondere Anlässe oder Feiern können Sie kleine Tütchen mit Keksen vorbereiten, die Sie zudem personalisieren können. Dies macht sie zu einer großartigen Idee für Hochzeiten, Geburtstagspartys oder als kleine Überraschung für Ihre Gäste.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren und behalten ihren Geschmack.