Dattel-Schoko-Cookies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Datteln und himmlischer Schokolade mit diesen gesunden Dattel-Schoko-Cookies. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine köstliche und nahrhafte Snack-Option suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Die Cookies sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und enthalten keine raffinierten Zucker. Perfekt für die ganze Familie, bieten sie einen energiereichen Leckerbissen für zwischendurch oder als Dessert.

Petra Kuhn

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T11:21:48.628Z

Diese Dattel-Schoko-Cookies kombinieren gesunde Zutaten mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für jedes Alter und jede Gelegenheit!

Die gesundheitlichen Vorteile von Datteln

Datteln sind nicht nur süß und köstlich, sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. Zudem enthalten sie essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen, die wichtig für die allgemeine Gesundheit sind.

Die natürlichen Zucker in Datteln sind eine großartige Energiequelle und bieten eine gesunde Alternative zu raffinierten Zuckern. Sie sind perfekt für Sportler oder Menschen, die einen schnellen Energieschub benötigen, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.

Schokoladenvielfalt für jeden Geschmack

Die Verwendung von Zartbitterschokolade in diesem Rezept ist eine geschmackvolle Wahl. Sie enthält weniger Zucker als Milchschokolade und hat einen intensiven Schokoladengeschmack, der hervorragend zu den süßen Datteln passt. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Darüber hinaus bietet Zartbitterschokolade gesundheitliche Vorteile. Sie enthält Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Risiko chronischer Krankheiten senken können. Damit sind diese Cookies nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Leckerei, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Ein ideales Rezept für jeden Anlass

Die Dattel-Schoko-Cookies sind nicht nur ein leckerer Snack für den Alltag, sondern eignen sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob als Teil eines süßen Buffets, als kleines Geschenk für Freunde oder einfach als nachmittäglicher Snack bei Kaffee – diese Cookies werden immer ein Hit sein.

Außerdem sind sie glutenfrei, was sie zu einer perfekten Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen beim Genuss dieser schmackhaften Cookies nicht ausgeschlossen werden.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Dattel-Schoko-Cookies

  • 200 g Datteln, entsteint und gehackt
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Mandeln, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Schokolade hinzufügen

Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben und gut durchmischen.

Cookies formen und backen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren. Backen Sie die Cookies 10-12 Minuten lang, bis sie fest werden.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Dattel-Schoko-Cookies zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Sie können die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Falls Sie eine große Menge backen, ist das Einfrieren eine hervorragende Option, um einen schnellen Zugang zu diesen köstlichen Leckerbissen zu sichern. Einfach die gebackenen Cookies in einem Gefrierbeutel lagern und sie bleiben für bis zu drei Monate frisch.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie gerne mit diesem Rezept! Fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Geschmack zu variieren. Walnüsse oder Haselnüsse bringen eine besondere Note in die Cookies, während getrocknete Aprikosen oder Cranberries für einen fruchtigen Akzent sorgen können.

Sie können auch die Art der Schokolade ändern. Probieren Sie weiße Schokolade oder sogar eine Kombination aus verschiedenen Schokoladensorten für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Das Anpassen der Zutaten kann Ihnen helfen, neue Lieblingsvarianten zu entdecken!

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln ersetzen?

Ja, Sie können aber auch Rosinen oder getrocknete Feigen verwenden.

Dattel-Schoko-Cookies

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Datteln und himmlischer Schokolade mit diesen gesunden Dattel-Schoko-Cookies. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine köstliche und nahrhafte Snack-Option suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Die Cookies sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und enthalten keine raffinierten Zucker. Perfekt für die ganze Familie, bieten sie einen energiereichen Leckerbissen für zwischendurch oder als Dessert.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Petra Kuhn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Das brauchen Sie

Zutaten für Dattel-Schoko-Cookies

  1. 200 g Datteln, entsteint und gehackt
  2. 100 g Haferflocken
  3. 50 g Mandeln, gemahlen
  4. 50 g Kakaopulver
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 Prise Salz
  7. 100 g Zartbitterschokolade, gehackt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Mandeln, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Schritt 02

Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben und gut durchmischen.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren. Backen Sie die Cookies 10-12 Minuten lang, bis sie fest werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Fett: 7 g
  • Eiweiß: 2 g