Dattel-Schoko-Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Datteln und himmlischer Schokolade mit diesen gesunden Dattel-Schoko-Cookies. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine köstliche und nahrhafte Snack-Option suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Die Cookies sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und enthalten keine raffinierten Zucker. Perfekt für die ganze Familie, bieten sie einen energiereichen Leckerbissen für zwischendurch oder als Dessert.
Diese Dattel-Schoko-Cookies kombinieren gesunde Zutaten mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für jedes Alter und jede Gelegenheit!
Die gesundheitlichen Vorteile von Datteln
Datteln sind nicht nur süß und köstlich, sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. Zudem enthalten sie essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen, die wichtig für die allgemeine Gesundheit sind.
Die natürlichen Zucker in Datteln sind eine großartige Energiequelle und bieten eine gesunde Alternative zu raffinierten Zuckern. Sie sind perfekt für Sportler oder Menschen, die einen schnellen Energieschub benötigen, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.
Schokoladenvielfalt für jeden Geschmack
Die Verwendung von Zartbitterschokolade in diesem Rezept ist eine geschmackvolle Wahl. Sie enthält weniger Zucker als Milchschokolade und hat einen intensiven Schokoladengeschmack, der hervorragend zu den süßen Datteln passt. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Darüber hinaus bietet Zartbitterschokolade gesundheitliche Vorteile. Sie enthält Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Risiko chronischer Krankheiten senken können. Damit sind diese Cookies nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Leckerei, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Ein ideales Rezept für jeden Anlass
Die Dattel-Schoko-Cookies sind nicht nur ein leckerer Snack für den Alltag, sondern eignen sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob als Teil eines süßen Buffets, als kleines Geschenk für Freunde oder einfach als nachmittäglicher Snack bei Kaffee – diese Cookies werden immer ein Hit sein.
Außerdem sind sie glutenfrei, was sie zu einer perfekten Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen beim Genuss dieser schmackhaften Cookies nicht ausgeschlossen werden.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Dattel-Schoko-Cookies
- 200 g Datteln, entsteint und gehackt
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Mandeln, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.
Schokolade hinzufügen
Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben und gut durchmischen.
Cookies formen und backen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren. Backen Sie die Cookies 10-12 Minuten lang, bis sie fest werden.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Dattel-Schoko-Cookies zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Sie können die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.
Falls Sie eine große Menge backen, ist das Einfrieren eine hervorragende Option, um einen schnellen Zugang zu diesen köstlichen Leckerbissen zu sichern. Einfach die gebackenen Cookies in einem Gefrierbeutel lagern und sie bleiben für bis zu drei Monate frisch.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie gerne mit diesem Rezept! Fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Geschmack zu variieren. Walnüsse oder Haselnüsse bringen eine besondere Note in die Cookies, während getrocknete Aprikosen oder Cranberries für einen fruchtigen Akzent sorgen können.
Sie können auch die Art der Schokolade ändern. Probieren Sie weiße Schokolade oder sogar eine Kombination aus verschiedenen Schokoladensorten für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Das Anpassen der Zutaten kann Ihnen helfen, neue Lieblingsvarianten zu entdecken!
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Datteln ersetzen?
Ja, Sie können aber auch Rosinen oder getrocknete Feigen verwenden.
Dattel-Schoko-Cookies
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Datteln und himmlischer Schokolade mit diesen gesunden Dattel-Schoko-Cookies. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine köstliche und nahrhafte Snack-Option suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Die Cookies sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und enthalten keine raffinierten Zucker. Perfekt für die ganze Familie, bieten sie einen energiereichen Leckerbissen für zwischendurch oder als Dessert.
Erstellt von: Petra Kuhn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Das brauchen Sie
Zutaten für Dattel-Schoko-Cookies
- 200 g Datteln, entsteint und gehackt
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
Schritt-für-Schritt Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Mandeln, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.
Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben und gut durchmischen.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren. Backen Sie die Cookies 10-12 Minuten lang, bis sie fest werden.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kohlenhydrate: 18 g
- Fett: 7 g
- Eiweiß: 2 g