Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und knackigen Erdnüssen mit diesen zuckerfreien Schoko-Erdnussriegeln. Ideal für ein gesundes Snack-Alternativ und einfach zuzubereiten, bieten sie eine köstliche Möglichkeit, naschen zu genießen, ohne dabei auf den Zuckergehalt achten zu müssen. Diese Riegel sind reich an Proteinen und gesunden Fetten und können als schnelles Frühstück oder energiereicher Snack für Zwischendurch dienen. Schokoliebhaber werden von diesem guilt-free Treat begeistert sein!

Petra Kuhn

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Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T11:21:53.053Z

Diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind eine köstliche und gesunde Wahl für Naschkatzen. Sie überzeugen mit ihrem schokoladigen Geschmack und der knackigen Textur der Erdnüsse.

Gesunde Snack-Alternativen

Die Suche nach gesunden Snacks kann eine Herausforderung sein, insbesondere wenn man den Drang verspürt, etwas Süßes zu essen. Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind die Antwort auf diese Herausforderung. Sie kombinieren die nötige Süße mit wertvollen Nährstoffen. Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, die helfen, den Hunger zu stillen und die Energie zu steigern, während die dunkle Schokolade Genuss ohne Reue verspricht.

Ein großer Vorteil dieser Riegel ist, dass sie schnell zubereitet sind. Sie benötigen nur wenige Zutaten und können in einer halben Stunde fertiggestellt werden. Ideal für geschäftige Tage, an denen Sie einen schnellen Energiekick brauchen, ohne auf ungesunde Snacks zurückzugreifen. Perfekt als Zwischenmahlzeit oder als nährstoffreicher Start in den Tag.

Zuckerfreie Snacks wie diese Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur für Menschen geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Auch Sportler und aktive Menschen profitieren von der Kombination aus Proteinen und gesunden Fetten, die diese Riegel bieten. Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, die Energiereserven während des Trainings aufzufüllen.

Die Vielseitigkeit der Riegel

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind unglaublich vielseitig. Sie können als schneller Energiebooster vor dem Training oder als gesunder Snack für zwischendurch serviert werden. Auch beim Meal Prep eignen sie sich hervorragend, da sie sich gut lagern lassen. Bereiten Sie gleich eine größere Menge vor und haben Sie jederzeit eine gesunde Option zur Hand.

Zusätzlich können diese Riegel leicht angepasst werden. Fügen Sie Ihre bevorzugten Nüsse oder Samen hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Aromen wie Zimt oder Kokosnuss hinzufügen. So können Sie jeden Biss noch interessanter gestalten und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Einer der besten Aspekte dieser Riegel ist, dass sie keine künstlichen Süßstoffe enthalten. Stattdessen kommt die natürliche Süße von der dunklen Schokolade und der Erdnussbutter, die frische und unverfälschte Aromen liefern. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für diejenigen, die Wert auf natürliche Ernährung legen.

Nährstoffprofil im Überblick

Die Hauptzutaten dieser Riegel, Erdnüsse und dunkle Schokolade, bringen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Erdnüsse sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, was zur Förderung der Verdauung und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Außerdem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihrem Körper helfen, optimal zu funktionieren.

Dunkle Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien. Diese können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu unterstützen, indem sie schädliche freie Radikale neutralisieren. Eine moderate Aufnahme kann auch die kardiovaskuläre Gesundheit fördern und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.

Natürlich ist es wichtig, auch die Portionsgröße im Auge zu behalten. Obwohl diese Riegel gesündere Zutaten enthalten, sind sie dennoch energiedicht. Genießen Sie sie daher in Maßen, um die Vorteile ohne übermäßige Kalorienaufnahme zu nutzen. Ein Riegel als Snack oder Teil einer ausgewogenen Mahlzeit kann eine schmackhafte und nahrhafte Wahl sein.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten

  • 200 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen
  • 100 g zuckerfreie dunkle Schokolade
  • 50 g Erdnussbutter, cremig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Erdnüsse zerkleinern

Die Erdnüsse grob hacken und in eine Schüssel geben.

Schokolade schmelzen

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend die Erdnussbutter und das Vanilleextrakt dazugeben. Gut umrühren.

Masse vermengen

Die gehackten Erdnüsse in die Schokoladenmischung einrühren. Eine Prise Salz hinzufügen.

In Form bringen

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig verteilen. Fest andrücken.

Kühlen

Die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.

Riegel schneiden

Die festgewordene Masse in Riegel schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel!

Tipps zur Zubereitung

Für die besten Ergebnisse ist es ratsam, die Erdnüsse grob zu hacken, damit sie eine angenehme Textur in den Riegeln bieten. Achten Sie darauf, die Erdnüsse gleichmäßig zu zerkleinern, um ein harmonisches Verhältnis von Schokolade zu Nüssen zu gewährleisten. Dies trägt nicht nur zu einem besserem Geschmack, sondern auch zur Konsistenz der Riegel bei.

Beim Schmelzen der Schokolade sollten Sie darauf achten, dass das Wasserbad nicht zu heiß ist. Überhitzte Schokolade kann klumpig und unbrauchbar werden. Rühren Sie regelmäßig, um eine glatte und seidige Konsistenz zu erhalten, die sich gut mit der Erdnussbutter vermischen lässt.

Lagerung der Riegel

Um die Frische Ihrer Zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie etwa eine Woche lang genießbar. Gut verpackt eignet sich das Rezept auch hervorragend für die Mitnahme zu Büro oder Sport.

Falls Sie die Riegel für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie die Riegel in kleinere Portionen schneiden und sie im Gefrierschrank lagern. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt. Wichtig ist, die Riegel gut einzupacken, um ein Ankleben und Gefrierbrand zu vermeiden.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Riegel?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und knackigen Erdnüssen mit diesen zuckerfreien Schoko-Erdnussriegeln. Ideal für ein gesundes Snack-Alternativ und einfach zuzubereiten, bieten sie eine köstliche Möglichkeit, naschen zu genießen, ohne dabei auf den Zuckergehalt achten zu müssen. Diese Riegel sind reich an Proteinen und gesunden Fetten und können als schnelles Frühstück oder energiereicher Snack für Zwischendurch dienen. Schokoliebhaber werden von diesem guilt-free Treat begeistert sein!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Petra Kuhn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12.0

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 200 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen
  2. 100 g zuckerfreie dunkle Schokolade
  3. 50 g Erdnussbutter, cremig
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Erdnüsse grob hacken und in eine Schüssel geben.

Schritt 02

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend die Erdnussbutter und das Vanilleextrakt dazugeben. Gut umrühren.

Schritt 03

Die gehackten Erdnüsse in die Schokoladenmischung einrühren. Eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 04

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig verteilen. Fest andrücken.

Schritt 05

Die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.

Schritt 06

Die festgewordene Masse in Riegel schneiden und servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Proteine: 5 g
  • Fette: 10 g