Hackfleisch-Käse-Rolle

Name: Hackfleisch-Käse-Rolle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Ei; 3 EL Semmelbrösel; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 fertiger Blätterteig; 1 Eigelb zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und schmelzendem Käse in dieser einfachen und knusprigen Hackfleisch-Käse-Rolle! Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack für die nächste Feier, begeistert dieses Rezept Jung und Alt gleichermaßen. Mit seiner saftigen Füllung und dem perfekt gebackenen Teig ist es ein echter Genuss für die Geschmacksknospen. Perfekt serviert mit einem frischen Salat oder Ihrer Lieblingssauce.

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:36:07.073Z

Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit frischen Zutaten wird sie schnell zum Highlight Ihres Abendessens.

Die perfekte Kombination

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint auf wundersame Weise die herzhaften Aromen von frischem Hackfleisch und schmelzendem Käse. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein wahrhaft geschmackvolles Erlebnis, sondern befriedigt auch den Hunger nach einer herzhaften Mahlzeit. Ob für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste – diese Rolle begeistert garantiert.

Die Wartung und Zubereitung dieser Rolle ist denkbar einfach. Sie ist ideal für Kochanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern möchten. Mit wenigen Handgriffen und frischen Zutaten verwandeln Sie einfache Komponenten in ein wunderbares Gericht, das jedem schmeckt.

Vielseitige Serviervarianten

Servieren Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle warm aus dem Ofen, begleitet von einem knackigen Salat oder einer selbstgemachten Dipsauce. Eine würzige Tomatensalsa oder eine cremige Knoblauchsoße ergänzen die Rolle perfekt und heben die Aromen der Füllung hervor. Diese Variationen sorgen dafür, dass jede Portion ein wenig anders schmeckt und interessante Geschmackskombinationen ermöglicht.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Probieren Sie, verschiedene Käsesorten oder zusätzlichem Gemüse hinzuzufügen. Spinat, Paprika oder auch Zucchini lassen sich gut einarbeiten und bringen frische Farben sowie weitere Nährstoffe in Ihr Gericht.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur bei Erwachsenen beliebt, sondern auch Kinder werden von dieser delikaten Kombination angetan sein. Dank der milden Würze des Käse und der angenehmen Textur des Hackfleisches ist dieses Gericht auch ein hervorragender Einstieg für picky eaters, die vielleicht nicht so schnell auf neue Geschmäcker eingehen wollen.

Bereiten Sie die Rolle gemeinsam mit der Familie zu und lassen Sie die Kinder beim Füllen der Teigrolle mithelfen. Diese gemeinsame Zeit in der Küche fördert nicht nur die Kochfähigkeiten, sondern schafft auch schöne Erinnerungen, die alle Liebhaber des Kochens schätzen werden.

Zutaten

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
3 EL Semmelbrösel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 fertiger Blätterteig
1 Eigelb zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie die nächsten Schritte, um die Hackfleisch-Käse-Rolle zuzubereiten:

Hackfleischmischung vorbereiten

Vermengen Sie das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel und die Gewürze in einer großen Schüssel gut miteinander.

Käse hinzufügen

Mischen Sie den geriebenen Käse unter die Hackfleischmasse.

Rollenform vorbereiten

Legen Sie den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Fläche und rollen Sie ihn aus.

Füllung einfüllen

Geben Sie die Hackfleisch-Käse-Mischung in die Mitte des Blätterteigs und formen Sie eine Rolle.

Rolle verschließen

Schlagen Sie die Seiten des Teigs über die Füllung und drücken Sie sie gut zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausläuft.

Backen

Legen Sie die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, bestreichen Sie sie mit Eigelb und backen Sie sie bei 180°C etwa 30 Minuten goldbraun.

Lassen Sie die Rolle etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.

Häufige Fragen

Kann ich die Hackfleisch-Käse-Rolle im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Rolle bis zum Backen vorbereiten und im Kühlschrank lagern. So haben Sie eine schnelle Option für unerwartete Gäste oder eine spontane Mahlzeit.

Welche Beilagen passen dazu? Eine einfache grüne Salatmischung oder Ofengemüse sind optimale Begleiter, die das Gericht abrunden und Ihnen eine ausgewogene Mahlzeit bieten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Reste dieser Rolle lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Vor dem Verzehr können Sie die Reste einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Diese Rolle kann auch gut eingefroren werden. Teilen Sie die Rolle in Portionen und wickeln Sie sie gut ein, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Käsesorten oder Gemüse in die Füllung geben, um neue Geschmäcker auszuprobieren.